+7-800-775-26-84 беслатный звонок
+7-495-725-26-84 Часы работы 10:00-19:00 МСК
Вертел Малый Дракон

Вертел Малый Дракон

4 голоса
оставить отзыв

Вылазки в лес, на озеро или поездки на дачу, как правило, не обходятся без свежей зелени, вкусного вина, разных напитков и кучи овощей. Но все это актуально лишь тогда, когда есть мангал, на котором можно пожарить ароматное мясо.

Если хочется чего-то необычного, а компания велика, лучше пожарить большие куски мяса, и оптимальным аксессуаром для такого блюда будет вертел. На нем же готовят баранью ногу, индейку и цыплят, и даже поросенка. Приготовленное таким способом мясо получается необычайно сочным, покрытым нежной корочкой. И это возможно лишь при использовании вертела, который позволяет постоянно вращать еду.

Предшественником вертела был обыкновенный металлический прут, на котором готовили рыбу и птицу, а также мясо, поворачивая его, таким образом, над огнем. Но сейчас этот аксессуар только напоминает прут, его сделали более совершенным, добавив приспособления для закрепления мяса и удобную ручку. В вертелах также есть ограничители, которые не дают возможности руке сползти на горячий металл.

Конечно, ранее такое приспособление было лишь механическим, и у знати был специальный человек, который постоянно вращал его.

Должность так и называлась – вертельщик. В те времена мясо с вертела пользовалось большой популярностью, так готовили птицу и дичь, начиная от небольших кроликов и заканчивая косулями.

С течением времени приспособление было усовершенствовано, появились даже электрические варианты. Но все же механический вертел в современном исполнении не теряет своей актуальности.

Изготавливают подобный аксессуар из нержавеющей стали. Длина его может быть разной, чуть меньше или чуть больше метра. Какой вертел вы выберите, зависит от размеров мангала и количества человек, которых планируете угощать. Можно использовать ветел и без мангала, просто закрепив его над костром.

Также стоит учесть тот момент, собираетесь ли вы готовить еду на даче или в загородном доме, либо же будете брать вертел с собой в походы и на пикники на природе. В этом случае, конечно, лучше выбрать портативный вариант, и вертел малый отлично справится с такой задачей.

На нем пища будет готовиться равномерно, но важно помнить, как правильно все сделать. Прежде всего, важно обернуть фольгой все части аксессуара, которые будут соприкасаться с едой. Не забывайте, что фольгу используют жаропрочную. И только на нее нанизывают мясо, затем обжаривая. Прямой контакт вертела и мяса не допустим.

Артикул
01-04-04-10
Вы просматривали